Da dove prendi le proteine? Riflessioni su proteine e vaccini - Giuseppe Cocca

“Abbiamo delle conoscenze o delle convinzioni errate sul nostro fabbisogno di proteine, dobbiamo sapere che le proteine si trovano dappertutto. Non c’è un cibo che non abbia proteine, a meno che non sia stato tolto artificialmente.

Nella dieta vegetariana il problema delle proteine non sussiste nel momento in cui si è mangiato abbastanza…cioè se una persona ha mangiato abbastanza da soddisfare quello che viene chiamato il fabbisogno calorico, il fabbisogno rispetto alle quantità di cibo, se ha mangiato in maniera ‘varia’, già ha ottenuto più proteine di quello che gli serve.”

Giuseppe Cocca

Tratto dal canale Youtube di Salvo5puntozero - puntata 20 con Giuseppe Cocca - Siamo alla frutta…e verdura